海底捞疫情/海底捞疫情前后经营策略的对比
夏天海底捞生意好吗
〖壹〗、夏天海底捞的生意情况并不直接由季节决定，而是受到多种因素的综合影响，因此无法简单地判断夏天海底捞生意是否好。以下是对海底捞生意情况的一些分析：季节性因素：虽然夏季是餐饮业的旺季之一，但由于高温天气，人们可能更倾向于选择清凉、快捷的餐饮方式，而非火锅这种相对热辣、耗时的就餐形式。
〖贰〗、海底捞自2021年起遭受了疫情的冲击，这使得原本就因过度扩张而蒙受损失的状况更加雪上加霜。疫情的反复导致消费者外出就餐的需求大幅下降，海底捞的业绩受到了严重影响。与此同时，公司决定关闭大量亏损门店，以减少成本开支，但这反而加剧了品牌的负面影响，使得消费者对海底捞的信任度下降。
〖叁〗、当时“海底捞”的生意非常好，每天都是超多人排号，服务员工资可以拿到4000-5000元，还包吃包住。兜兜转转，自己就20多岁了，还是一事无成，离我想要赚大钱的梦想越来越远。我回老家待了一段时间，2015年我再次出发去了郑州的“海底捞”工作。
〖肆〗、海底捞一直被视为火锅行业的传奇，但现在越来越多的餐饮企业投入其中，包括各城市自己风格特性突出的传统火锅品牌，针对年轻消费群体的新兴火锅品牌，连不少娱乐圈明星也来抢生意，自己开店当老板，竞争激烈可见一斑。
〖伍〗、却又苦于没有解决的好办法，其实要让火锅店在夏季提高存活率也并非难事，且听小编慢慢到来。
〖陆〗、物美价廉。所以他们完全就是搬起石头砸自己的脚，如果他们以前没有做出这些决定的话，可能只是暂时的赔钱，但是从长远目光来看肯定是会盈利的，不过他们并没有坚持下来。但是海底捞的名声确实是比较大的，如果他们能够接着多开几家店的话，说不定能够慢慢的回本，而且也能够弥补巨额的损失。
海底捞2020年净利润下降约九成,是什么原因导致的?
此外，海底捞所谓的火锅第一品牌头衔本身也有些虚高，因此股价在经过一段时间的上涨期后出现回调是在正常不过的事情。这些因素共同导致了海底捞股价的大跳水。 经营困境与扩张隐患 2020年是海底捞经营最为困难的一年，受疫情影响，公司全年净利润为09亿元，同比减少88%。然而，净利润的大幅收窄并没有拖延海底捞扩张的速度。
海底捞发布盈利预警，预计2022年上半年营业收入将降至不超过人民币167亿元，与去年同期相比最多下降17%。公司预测净亏损将在人民币25亿至97亿元之间。
年其在上市之时就受到了一致看好，但是好景不长，风水轮流转，到了2020年海底捞的净利润下降了将近一倍，到了前一段时间更是股价新低，最新市值腰斩至只有2300多亿港元。
因为海底捞的这种在股价上的估值是比较偏高的，并且海底捞在之前所爆出来的这个收益表之中，海底捞的这个净利润下降了90%，也可以看出来海底捞的前景并不好。实际上海底捞的发展周期是比较长的，那个时期的资本都很欢迎海底捞，使得海底捞的市值一步步的上升。
海底捞2020年少赚21亿,市值却暴涨1600亿!这是为何?
海底捞误判疫情将关300家店，市值蒸发3千多亿，这个品牌目前的情况确实不太好，竞争对手比较多，而且大家越来越讨厌吃海底捞了。现在火锅连锁店越来越多，不过大家都喜欢吃一些正宗的火锅。然而现在的火锅店不仅比装修，价格一家比一家贵，明明东西都是差不多的，而且量特别少。
反观海底捞快速扩张和经营模式，铺天盖地在全国各地开设门店后，海底捞必须为加盟店或连锁店负责。可是海底捞在面对急速扩张的状态时，却没有形成及其完善的应对措施。再加上疫情和行业内卷现象十分严重，最终，海底捞失去动力，市值蒸发高达3300亿。
前一段时间，有报道说海底捞的牛肉粒变成了人造肉，让网友们难以接受，因为海底捞的价格昂贵，但是它却弄虚作假。海底捞越来越不被大家喜欢，如果他能够提高食品的质量，它的市值也不会下跌了这么多。
截止2021年10月29日开盘：海底捞开盘价255港元/股，市值1200.98亿，市盈率694。海底捞市值蒸发300亿疫情期间海底捞股价从2020年3月19日的245港元/股连翻几番，待到2021年的2月16日，其股价达到了880港元/股的历史最高点，市值超过4500亿港元。
相信很多人都非常喜欢海底捞，不仅是因为海底捞的服务态度很好，而且还有很多好吃的小零食，如果在排队等待的时候，还可以免费体验做美甲的乐趣。亏损严重而且店里的特色也都非常的多，尤其是服务员小哥哥小姐姐们在上菜的时候也会面带微笑，给人非常舒服的感觉。
海底捞不到两个月的时间，港股市场下跌2，000亿，股价高是直接腰斩，从90多块钱直接跌到40多块钱，为什么说下跌的幅度这么大，所以它本身的经营是有关系的，与现在市场的认识程度也是有关系的，只能说现在港股市场上这样的情况不在少数，不止这一家。
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